Аромат и вкус красного вина: как выбрать бокалы?

9 декабря 2021 -

Фужеры для красного вина — это абсолютная классика как в профессиональной, так и в любительской гастрономии. К сожалению, часто бывает, что такие бокалы путают с посудой, предназначенной для белого вина. Следует знать, в чем основное отличие. Какие выбрать бокалы для красного вина в Минске и на что обратить внимание при покупках?

 

В чем разница между бокалами для красного вина и бокалами для белого вина?

Чем именно эти предметы отличаются друг от друга? Чтобы понять это различие, стоит обратить внимание на форму чаши, то есть на элемент бокала, в который наливается напиток.

Бокалы для красного вина больше и выше, чем бокалы для белого. Также для них характерен довольно громоздкая, коническая чаша, чаще всего в форме тюльпана. Благодаря тому, что такие бокалы широкие, поверхность вина имеет больший контакт с воздухом, и, таким образом, напиток раскрывает все свои неповторимые ароматы. Также считается, что чем старше красное вино, тем больше и объемнее должны быть бокалы.

Форма имеет значение

Также важно правильно подобрать форму бокала для красного вина. Сегодня рынок предлагает множество различных вариантов. Форма и высота стеклянного сосуда имеют большое значение. Высокие бокалы изящной формы и чаши стандартного диаметра хорошо сочетаются с тяжелыми красными винами, такими как Бордо. В свою очередь, широкие бокалы отлично подойдут для легких вин.

Конечно, также стоит помнить о том, что необходимо наливать стакан не полностью, а на 1/3 высоты. Тогда напиток раскроет свой полный аромат.

Какой бокал для красного вина выбрать?

Лучше всего покупать качественные бокалы для красного вина в проверенном магазине, специализирующемся на продаже такого вида посуды. Стоит выбирать сосуд, который выполнен по моноблочной технологии, то есть из цельного стекла. Это миф, что стекло должно быть толстым. В случае более тонкого материала можно согреть напиток теплом своей руки, что позволит полностью раскрыть аромат напитка. Стоит обратить внимание на то, чтобы у ножки была правильная длина. Дело в том, чтобы иметь возможность свободно брать сосуд, если температура напитка подходящая для дегустации. Вместимость стакана также важна, так как она должна быть достаточно большой, чтобы дегустатор смог легко перемешать напиток и впитать его уникальный аромат.

Приведенные выше правила выбора бокала для красного вина довольно важны, но также нужно руководствоваться своим чувством эстетики и собственным вкусом. Сегодняшний рынок предлагает бесконечный выбор, и им стоит воспользоваться. Современные бокалы могут иметь интересные оттенки и выглядеть неординарно по сравнению с другими изделиями своего класса.

Присоединяйтесь к нашему сообществу viber.png
Рейтинг: NAN Голосов: 0 268 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!